色彩饮食，最佳蔬菜水果推荐！
研究人员已经证明：水果和蔬菜含有独特的物质，抗氧化剂，维生素，矿物质和植物化学物质。这些可以保护我们免受疾病侵害，促进身体健康。
因为大部分的水果和蔬菜都不含脂肪，它们是最佳的减肥食品。同时水果和蔬菜是保持减肥成果、保持身材的最佳食品。研究表明，为获得足够的 水，每日饮食摄取水果和蔬菜可以帮助您满足对水的需求，因为大多数蔬菜水果都含有充分的水。即使像鳄梨和橄榄这样含有脂肪的蔬菜，也能提供有益心脏健康的 物质。
多吃深颜色食物，吸收抗癌物质
绿色：众所周知，绿色食物含有叶酸，维生素AB ，也有丰富的维生素A和C及其他植物化学物质，有些是良好的钙来源。越绿的蔬菜，越有营养。如椰菜，甘蓝等蔬菜，结球白菜和球芽甘蓝等都是很好的食物。
橙色：橙色的水果和蔬菜提供了宝贵的β胡萝卜素。他们保护细胞，防止氧化，促进细胞免疫功能。芒果，甜瓜、杏和红薯都是营养丰富的食品。
浆果：所有浆果都有助于提高我们的免疫力。
草莓，是低卡路里的食物，充满了高品质的纤维，维生素C和其他抗氧化剂，说明增强免疫系统。
蓝莓，是超级水果，高抗氧化剂，含维生素C和A ，每杯蓝莓提供了3.5克纤维。研究人员发现，相比其他40种新鲜水果和蔬菜，在抗氧化活性方面，蓝莓是第一名。蓝莓作为积极的抗氧化剂，抗衰老，减少动脉斑块，防止尿路感染。
其他红色水果：美丽的水果有利于保护尿道和心脏健康，降低某些癌症的风险。如樱桃，小红莓，粉红和红色的葡萄柚，红葡萄，红苹果和石榴；红色蔬菜，如甜菜，红辣椒，萝卜，大黄和番茄。
Color Your World: Best Fruit & Veggie Picks
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